La famille Dauban est heureuse de vous accueillir dans un cadre de verdure dans lequel un parc rustique a été patiemment élaboré depuis 40 ans. En 2016 des travaux d’aménagement et d’extension ont été réalisés pour l’accessibilité.
Son restaurant entièrement rénové, vous fera déguster les produits du terroir issus d’une agriculture locale préservée.
Charly et son chaudron magique : préparation de l’emblématique aligot de l’Aubrac sous vos yeux !
Découvrez notre carte et nos menus
Pendant l'été, les repas peuvent être pris à l'extérieur sur notre terrasse panoramique. Pendant votre séjour, le Chef se fera un plaisir de vous faire découvrir l'Aubrac en toute saison avec un montage-photo personnel diffusé sur grand écran pendant le repas, tout en vous racontant la vie pastorale de ce pays avec la transhumance des troupeaux et la fabrication de l'aligot.
CAPACITÉ D'ACCUEIL DU RESTAURANT = 60 + 30 en configuration banquet (voir notre formule groupe)
Calendrier du restaurant 2024
Du 10/02 au 01/04 ouvert le midi du Lundi au Dimanche (lundi menu du jour uniquement) service du soir le Samedi.
Du 01/07 au 31/07 ouvert le midi du Mardi au Dimanche, service du soir le Mardi Mercredi Jeudi Vendredi et Samedi.
Ouvert tous les jours d’Août midi/soir (Lundi 26 Aout fermé)
Du 01/09 au 20/12 ouvert le midi du mercredi au Dimanche (lundi et mardi menu du jour uniquement) service du soir le Vendredi et le Samedi.
Service restauration assuré tous les soirs pour les chambres.
